Представляет собой конфорку, которая устанавливается поверх газового баллона или подсоединяется к нему с помощью выносного шланга. Горелка очень легкая и занимает мало места, что является преимуществом в походе. Не оставляет копоти и недорого стоит. Но у нее есть недостаток – неустойчивая конструкция за счет установки конфорки на баллон.
Плитка – газовая портативная плита, полноценное устройство с одной или несколькими варочными панелями, что позволяет добиваться равномерного жара и накормить большую компанию. Туристическая плитка более устойчива в отличие от горелки, безопасна и удобна. В нее обычно встроен резервуар для газового баллона или шланг для подключения внешнего баллона. Чаще встречаются комбинированные плиты – со встроенным одноразовым баллоном и внешним шлангом. Это позволяет выбрать удобный способ подачи газа. Но и у плит есть свои минусы. Они потребляют больше топлива: одного стандартного газового баллона компании из 4-х человек хватает на день. К тому же занимают места примерно в 2 раза больше, чем горелки. Но для длительного похода или для большой компании туристическая плитка – отличное решение.